Una destinazione deliziosa – l’Irlanda del Nord
celebra i suoi sapori locali

Conoscere a fondo una terra ricca di gustosi prodotti locali, antiche tradizioni e deliziose ricette.

In poche parole, l’Irlanda del Nord è una destinazione deliziosa. In questi luoghi, tra lussureggianti prati, laghi dalle acque incontaminate e mari cristallini, si è sviluppata una caratteristica cultura culinaria incentrata sui migliori ingredienti locali.

Ma come celebrare un’occasione da acquolina in bocca? Facile: abbiamo scelto 12 dei nostri cibi e bevande preferiti per celebrare le varie prelibatezze che l’Irlanda del Nord riserva!

Cibo locale e bevande leggendarie

Ovunque tu vada in Irlanda del Nord, troverai cibi e bevande favolose, ma sentirai anche racconti di persone appassionate che allevano, preparano, cucinano, distillano e servono queste prelibatezze sulla tua tavola.

Pensa a Bernie McClelland, che ha chiesto al cuoco, e proprietario, della Rayanne House di ricreare l’ultimo pasto servito sul Titanic. Dopo tutto, Belfast è la casa del Titanic. Oppure, il team formato da marito e moglie, Fiona e David Boyd-Armstrong, che qualche anno fa ha fondato una sua piccola distilleria e ora prepara il suo Shortcross Gin utilizzando solo colture botaniche del suo orto!

O ancora, il personale del Ballygally Castle Hotel che si è divertito un mondo durante le riprese della serie Il Trono di Spade di HBO nelle vicinanze tanto da decidere di lanciare un proprio tè pomeridiano a tema: assaggia la loro specialità Dothraki con mini-uova di drago.

Nelle mani degli esperti…

Naturalmente, gli ottimi prodotti locali devono essere lavorati con rispetto e una schiera di ottimi chef, da Noel McMeel del Lough Erne Resort nella contea del Fermanagh a Derek Creagh dell’Harry’s Shack di Portstewart, contea di Londonderry, sicuramente sa ciò che fa. È questo a rendere i viaggi in questi luoghi così appaganti: da piccoli negozi di alimentari nei villaggi a lussuosi resort, si avverte un autentico senso di creatività, qualità e innovazione.

Creato da te…

Vuoi rispolverare le tue doti o apprendere qualcosa di nuovo? Le scuole di cucina dell’Irlanda del Nord amplieranno la tua visione culinaria, con scenari panoramici che renderanno ancora più incredibile l’esperienza. Basta guardare la Belle Isle Cookery School nella magnifica Belle Isle Estate nella contea di Fermanagh, o la Mourne Seafood Cookery School nella contea di Down, con vista sul delizioso Kilkeel Harbour. Sarà un modo straordinario per creare qualcosa di nuovo.

Fonte: ireland.com